日前，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議討論通過(guò)了中華人民共和國(guó)食品安全法修訂草案，強(qiáng)調(diào)健全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，評(píng)估和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等制度除了高層重視外，行業(yè)層面也在不斷強(qiáng)化食品安全的檢測(cè)意識(shí)。分析人士表示，根據(jù)國(guó)家食品安全監(jiān)管體系十二五規(guī)劃的要求，未來(lái)食品污染物和有害因素監(jiān)測(cè)將覆蓋全部縣級(jí)行政區(qū)域。監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)大到2870個(gè)。目前我國(guó)正努力促進(jìn)科學(xué)檢測(cè)儀器設(shè)備向自主創(chuàng)新方向發(fā)展，鼓勵(lì)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合，促進(jìn)產(chǎn)品機(jī)構(gòu)由小而弱向大而強(qiáng)轉(zhuǎn)變。圍繞食品藥品安全需求，大力推進(jìn)檢測(cè)設(shè)備專業(yè)化，小型化，便攜化研發(fā)，提高國(guó)產(chǎn)儀器*，從而壯大發(fā)展我國(guó)食品藥品檢測(cè)產(chǎn)業(yè)。


為此，本刊記者專訪了國(guó)內(nèi)食品藥品快速檢測(cè)行業(yè)的*-廣東達(dá)元食品藥品安全技術(shù)有限公司董事長(zhǎng)石松。


記者：各種檢測(cè)技術(shù)是做好食品藥品安全工作的重要前提和有效手段，您能簡(jiǎn)單介紹一下食品藥品快速檢測(cè)及達(dá)元公司在行業(yè)中的定位嗎？


石總：食品藥品快速檢測(cè)行業(yè)是近幾年發(fā)展起來(lái)的新興行業(yè)，所謂快速檢測(cè)有三個(gè)主要特點(diǎn)：時(shí)間短，操作簡(jiǎn)單，成本低。因此具有可以現(xiàn)場(chǎng)大量快速篩查的顯著特點(diǎn)，正好彌補(bǔ)了第三方檢測(cè)在這方面的不足。是非常符合中國(guó)國(guó)情并依據(jù)成為食品藥品安全監(jiān)管中*的技術(shù)支撐。由于國(guó)內(nèi)對(duì)快速檢測(cè)技術(shù)非常重視，應(yīng)用非常廣泛，在該領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)目前總體處于水平。達(dá)元公司近年來(lái)在快速檢測(cè)技術(shù)方面做了一些工作，形成了軟件，儀器，試劑三位一體的產(chǎn)品線。也取得了一些成績(jī)獲得了客戶和市場(chǎng)的認(rèn)可，已成為國(guó)內(nèi)該細(xì)分行業(yè)的企業(yè)之一。


記者：我們注意到達(dá)元產(chǎn)品已經(jīng)在全國(guó)多個(gè)省份廣泛應(yīng)用于食品藥品監(jiān)管工作中獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可，您能分享一下達(dá)元的成功經(jīng)驗(yàn)嗎？


石總：與其他成功的公司一樣沒(méi)用什么秘笈，主要還是注重研發(fā)創(chuàng)新，技術(shù)，為客戶提供整體解決方案。我們每年在研發(fā)方面的投入基本超過(guò)銷售額的15%，應(yīng)該處于行業(yè)中水平。我們已經(jīng)獲得國(guó)家發(fā)明多項(xiàng)，國(guó)家軟件著作權(quán)多項(xiàng)，國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)及多項(xiàng)省部級(jí)科技獎(jiǎng)。當(dāng)然，市場(chǎng)的認(rèn)可重要。達(dá)元快速檢測(cè)產(chǎn)品在全國(guó)食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)中獲得了超過(guò)50%的*，在此，我衷心感謝廣大客戶對(duì)我們的支持與認(rèn)可，同時(shí)我們也要繼續(xù)努力為客戶創(chuàng)造價(jià)值。


記者：聽說(shuō)美國(guó)FDA專門采購(gòu)了達(dá)元快速檢測(cè)產(chǎn)品，是否意味達(dá)元的技術(shù)處于水平，您能介紹一下具體情況嗎？


石總：達(dá)元在保健品和化妝品安全的快速檢測(cè)技術(shù)方面從2009年開始就與國(guó)內(nèi)外技術(shù)的廣東省食品藥品檢測(cè)所合作，開發(fā)了一系列的快速檢測(cè)產(chǎn)品。美國(guó)FDA是在藥品快速檢測(cè)技術(shù)交流會(huì)上了解到達(dá)元的相關(guān)產(chǎn)品，并通過(guò)FDA駐中國(guó)辦事處采購(gòu)了我們的產(chǎn)品，而且在使用后還特別安排幾位專家到廣州與我們進(jìn)行了技術(shù)交流。美國(guó)FDA在食品藥品監(jiān)管領(lǐng)域處于地位，對(duì)達(dá)元產(chǎn)品在準(zhǔn)確性，靈敏度，特異性，便攜性方面給予較高評(píng)價(jià)，認(rèn)可可以推薦到美國(guó)海關(guān)口岸作為現(xiàn)場(chǎng)快速篩查手段推廣應(yīng)用。在國(guó)內(nèi)，我們的保健品化妝品快速檢測(cè)產(chǎn)品的*超過(guò)了90%。并出口到東南亞多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。


記者：據(jù)了解，您參與編寫了國(guó)內(nèi)*部關(guān)于食品藥品快速檢測(cè)的技術(shù)專著，您能介紹一下具體情況嗎？


石總：達(dá)元與廣東省食品藥品檢測(cè)所共同出版了健康產(chǎn)品中非法添加快速篩查的理論與實(shí)踐一書。向廣大讀者介紹了近年來(lái)我們?cè)谑称匪幤房焖贆z測(cè)技術(shù)方面的研究成果以及推廣應(yīng)用的一些心得。由于我們達(dá)元在快速檢測(cè)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化方面做了很多富有創(chuàng)新和成效的工作，所以我和部分同事作為編者參與了有關(guān)章節(jié)的編寫。的確，該書是國(guó)內(nèi)在食品藥品快速檢測(cè)技術(shù)方面出版的*部專著，為推廣快速檢測(cè)技術(shù)，推進(jìn)行業(yè)的發(fā)展交流起到了積極作用，并得到了廣大讀者的好評(píng)。


記者：達(dá)元的產(chǎn)品在食品藥品監(jiān)管中發(fā)揮了什么樣的作用？
石總：達(dá)元的產(chǎn)品面向三個(gè)方面的用戶：政府、企業(yè)、消費(fèi)者。達(dá)元的產(chǎn)品在政府部門的日常監(jiān)管工作中已經(jīng)被廣泛應(yīng)用，如在廣州亞運(yùn)會(huì)期間，達(dá)元的快速檢測(cè)產(chǎn)品安裝在全市12臺(tái)快速檢測(cè)車上，可以檢測(cè)農(nóng)藥殘留，添加劑，重金屬，獸藥殘留，激素超標(biāo)等五大類近百種項(xiàng)目，共檢測(cè)了過(guò)萬(wàn)份樣品，及時(shí)發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題并消除了安全隱患，同樣在上海世博會(huì)，深圳大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)，海南博鰲論壇等重要活動(dòng)中也發(fā)揮了積極作用。 針對(duì)生產(chǎn)，加工，流通，餐飲等各類企業(yè)，達(dá)元都有專門的個(gè)性化整體解決方案，為提高企業(yè)的食品藥品安全水平作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。zui近。我們正在準(zhǔn)備推出面向普通消費(fèi)者的食品藥品快速檢測(cè)產(chǎn)品。相信將會(huì)大大提高消費(fèi)者對(duì)不安全食品藥品的鑒別能力。


記者：目前政府在大力倡導(dǎo)發(fā)展第三方檢測(cè)，據(jù)了解達(dá)元準(zhǔn)備進(jìn)軍第三方檢測(cè)領(lǐng)域，您能介紹一下具體情況嗎？


石總：快速檢測(cè)與第三方檢測(cè)各有優(yōu)勢(shì)，互為補(bǔ)充。我們希望能在這兩種技術(shù)如何有效結(jié)合方面做一些嘗試。希望能為提高食品藥品檢測(cè)水平開辟一條新路。我們已經(jīng)與國(guó)內(nèi)在食品第三方檢測(cè)方面實(shí)力zui強(qiáng)的中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院達(dá)成了合作意向，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手實(shí)現(xiàn)雙贏相信在不久的將來(lái)，達(dá)元將發(fā)展成為綜合性的食品藥品檢測(cè)整體解決方案服務(wù)商。


記者：在食品藥品領(lǐng)域未來(lái)幾年會(huì)有高速發(fā)展，機(jī)會(huì)非常多，請(qǐng)您談一談達(dá)元未來(lái)的發(fā)展計(jì)劃？


石總：達(dá)元計(jì)劃近期在新三板掛牌成為公眾公司以提升公司價(jià)值，位于廣州科學(xué)城達(dá)元獨(dú)立的研發(fā)生產(chǎn)基地已經(jīng)進(jìn)入規(guī)劃階段，建成后將成為國(guó)內(nèi)食品藥品快速檢測(cè)zui大的研發(fā)生產(chǎn)基地。這些都為我們實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，未來(lái)我將帶領(lǐng)達(dá)元在食品藥品快速檢測(cè)領(lǐng)域積極推進(jìn)規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化，保證行業(yè)健康快速發(fā)展，同時(shí)希望在快速檢測(cè)與第三方檢測(cè)兩大技術(shù)平臺(tái)的整合方面積極創(chuàng)新與探索，建立全新的綜合食品藥品檢測(cè)模式，有效提升行業(yè)效率滿足市場(chǎng)高速發(fā)展的需要。我們將一如既往朝著食品藥品安全行業(yè)者的目標(biāo)前進(jìn)，為真正提供食品藥品安全水平，更好的保障廣大人民群眾的健康作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。