肉制品包括臘肉、臘腸和紅腸等,在制作過程中有的廠家為了增加銷售和縮短生產(chǎn)周期而人為的添加人工合成 色素,但此合成色素會對人體健康造成危害。肉制品色素快速檢測盒適用于臘肉、臘腸、紅腸等肉制品中非法添加人工合成色素的現(xiàn)場定性檢測。
查看詳細介紹三聚氰胺俗稱密胺、蛋白精,是一種三嗪類含氮雜環(huán)有機化合物,被用作化工原料。由于食品和飼料 工業(yè)蛋白質(zhì)含量測試方法的缺陷,三聚氰胺常被不法商人用作食品添加劑,以提升食品檢測中的蛋白質(zhì)含 量指標,因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎 部結(jié)石,并可進一步誘發(fā)膀胱癌。三聚氰胺快速檢測盒(膠體金)適用于原奶、奶粉中三聚氰胺殘留的快速檢測。
查看詳細介紹食用色素一般屬酸性染料,而堿性色素、直接色素則屬非食用色素。非食用色素種類不同,危害也不同,但均會影 響體內(nèi)激素代謝,可能導致機體老化衰竭,繼而致病致癌。飲料中非食用色素快速檢測盒適用于各種飲料中添加非食用色素的現(xiàn)場快速定性檢測。
查看詳細介紹過氧化苯甲酰(BPO)是一種強氧化劑。BPO常被用做面粉的增白劑,能夠與面粉中由小麥胚乳產(chǎn)生的黃色胡蘿卜素迅速*地發(fā)生反應(yīng),從而使面粉褪色增白。面粉增白劑過氧化苯甲??焖贆z測盒適用于面粉中加入過氧化苯甲酰的快速檢測。
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